神池县倾力打造特色食品全产业链

忻州日报 · 2024-10-12 阅读量：629

据忻州日报公众号消息，强化政策引领，注重梯次培育，引导有序发展。自2023年特色食品专业镇授牌至今，神池县认真贯彻全省特色专业镇发展工作会议精神，深入落实《忻州市促进专业镇高质量发展实施方案》《忻州市支持专业镇高质量发展若干政策》《2024年专业镇高质量发展行动计划》要求，高标准制定了特色食品专业镇发展规划和实施方案，以建设“两区七镇五大基地”，打造产业集中、资源集聚的神池现代农业产业示范区为抓手，全面推进特色食品专业镇发展。

神池县杂粮种类丰富，种植规模和产量优势明显。肖巍摄

目前，神池特色食品专业镇的主导产业有肉羊、饼业、杂粮、沙棘汁、酱菜等产业，涉及经营主体共有716家，其中肉羊产业经营主体数329家、饼业加工企业185家、食品销售主体197家、沙棘加工企业1家、酱菜加工企业1家、粮食加工企业3家。产业不断成熟带来了可观的经济效益，2023年总产值115708万元，总营收115008万元；2024年第一季度总产值1758.05万元，总营收1631.5万元。

链式思维壮大产业集群。神池县准确把握“产业链”本质，紧跟省、市重点产业步伐“谋”链，围绕支柱产业“强”链，依托已经初步形成产业体系的月饼和肉羊，打造全羊完整产业链和胡麻全产业链，通过完善特色食品全产业链推进专业镇高质量发展。

羊产业延链补链。神池县与中国农业大学、山西农业大学开展县校合作，出台《神池县羊产业发展三年规划》，高端布局、科学推进，新建太平庄村、宋村两个万只羊生态牧场，带动全县1300户养殖大户扩大养殖规模。投资1.69亿元新建15万吨粮食仓储物流中心，延伸带动上下游的玉米种植、烘干、筛选、饲料加工融合发展。投资1.61亿元建设低温冷链集配中心，调节肉羊产品跨季节跨地区供应。聘请澳大利亚基因专家，引进国内外优良品种进行杂交改良。作为全省20个养羊重点县之一，2023年，神池县羊饲养量88.49万只，屠宰量15万只，销售羊肉862.5万斤，产值2.07亿元。畜牧业总产值9.3亿元，从业人员超5000人。羊全产业链被遴选为全省8条重点链建设试点之一。现有省级龙头企业2家，国家地理标志认证产品6个，羊产业相关专利14个，“三品一标”品牌4个，肉羊产品注册商标19个。

月饼产业固链强链。夯实根本，保护烈堡乡等县域优质胡麻产地，加大补贴力度，种植胡麻每亩可补贴200元。动员农户种好胡麻，全县年种植胡麻3万亩左右，从源头上确保整个饼业发展乃至特色食品行业发展更加健康。去年全县又打造有机旱作胡麻种植基地800亩，擦亮“中国亚麻油籽之乡”区域品牌。以神池饼业公司为龙头，与江南大学、山西农业大学功能食品研究院合作开展饼业提升工程，积极研发新产品。年产1亿块饼、5000万根麻花，年产值3亿元，让“神池饼”和“灵荟神池”的品牌叫响全国。目前，全县共有月饼生产企业185家，年产能达到1.7亿块，从业人数4500余人，实现产值近4亿元，销售收入超过2.5亿元。

杂粮产业建链升链。全县粮食播种面积71万亩，其中杂粮播种面积24万亩，围绕黍子、红芸豆、南瓜等，布局建设优质农产品生产示范基地。总投资1383.35万元，打造龙泉芥菜、大严备红芸豆、长畛玉米等数字农业示范基地，建设农产品全程溯源系统，带动区域产业升级，促进村集体经济增收。投资1.69亿元建设15万吨粮食仓储物流中心，每年轮换吞吐量3万吨，流通周转量36万至51万吨，将成为农业产业发展的重要载体。

芥菜产业联链生链。神池县将芥菜产业列入“十四五”重点计划，芥菜种植3200余亩，与渝东南芥菜研究所、涪陵榨菜集团合作，打造一批以石记酱菜为代表的芥菜加工企业，年产25万公斤，年销量达300万元。

沙棘产业灌链拉链。神池拥有10万亩野生沙棘林，人工栽植油松和沙棘混交林3188亩、纯沙棘林5802亩。与神池县曦晟源饮料有限公司签订合作协议，年销售4000多万元，带动周边农户2000余户，户均增收两万余元。

与此同时，神池县以创新思维推进数商兴农，充分利用“互联网+”，构建传统服务业转型新业态；以集约思维提升园区能级，在神池现代农业产业示范区形成产业集中、资源集聚的发展格局。下一步，神池县将在产业链条上增长度，在业态模式上增宽度，在科技创新上增高度，延链、补链、强链，高标准、高水平、高质量推进神池特色食品专业镇发展。

神池特色食品专业镇——让“舌尖”产业更有“滋味”

神池县以胡麻、羊肉、月饼等六大地理标志特色产业为引领，借助中国亚麻油籽之乡、中国北方月饼之乡、全省有机旱作农业示范县和全省养羊重点县四块“金”字招牌，以神池饼业食品有限公司、天牧生物科技有限公司、合什得绿色生态开发有限公司等龙头企业为依托，以科技人才为支撑，促进特色产品差异化发展，高质量推进特色食品专业镇建设。通过壮大特色产业规模，完善特色食品产业链，形成了中小微企业“枝繁叶茂”、大型企业“顶天立地”的良好局面。农产品加工业产值与农业总产值比值不断提升，绿色有机农产品覆盖率显著提高；品牌影响力不断提升，产品销量连年攀升，市场影响力逐步扩大；数字经济快速发展，线上线下融合程度不断提高，销售渠道进一步拓宽。

做强“舌尖”产业，让特色食品成为神池富民大产业，神池县信心十足。